Кур Шеверни: золотой самородок департамента Луар-э-Шер

Знаете ли Вы вина Луары? Весь мир знает вина Луары! Поэтому я вам не буду здесь говорить о Шинон, Бургей или Вувре, но о Кур-Шеверни. Этот апелласьон внедрен на юго-востоке Блуа, на 11 коммунах региона Солонь на общей площади в 60 гектаров. Он производит только белые вина из одного единственного винограда с восхитительно устаревшим именем: Роморантен.

                                                                  

Кур Шеверни: вотчина сорта роморантен

У этого редкого саженца есть восхитительная история. Именно Франсуа 1-ый ввел его в регион в 1519 г., посадив его вокруг замка Роморантен, где жила его мать. Он приспособился столь хорошо к климату и к почве, что стал называться Роморантен, апелласьон которого Кур Шеверни сохраняет сегодня исключительное право на его кремнистые почвы, которые ему столь хорошо походят.

 

Кур Шеверни: уникальный характер

Соломенно-желтого цвета, вина Кур Шеверни дистиллируют ароматы яблока, груши, цветка акации, меда и минеральных нот. Деликатный вкус c эмпирематическими нотками. Живые, с долгим послевкусием вина могут проявлять себя элегантными и выдерживаться несколько лет. Они могут сопровождать любые виды блюд: колбасные изделия, такую речную рыбу как судак, лосось, дары моря, жареного молодого петушка...

 

Кур Шеверни: практическое упражнение

Вот бутылка вина, которая нам особенно нравится одновременно своим ароматическим характером и регулярностью:

Винерон Мон-Пре-Шамбор

85/100 Кюве Руаяль 2009: Светло-желтый цвет. Аромат, вначале скромный, раскрывает при проветривании нотки зрелых ягод, миндаля. Скорее мощный, структурированный вкус, в котором присутствует такой же миндальный диапазон. Утонченное вино гастрономии, которое надо оценивать, почему бы не с форелью ... в миндале.

 

Это редкое и оригинальное вино вам понравилось, поделитесь с нами вашей реакцией или опытом!

comments powered by Disqus

Познакомьтесь с другими нашими статьями :

Особенные вина : Херес, чрезвычайно сухое вино

Особенные вина : White Zinfandel (Уайт Зинфандель)

До встречи на Vinisud 2016: средиземноморские вина имеют большой успех в экспорте!

Дерево и вино. Когда они сочетаются ?

Vinexpo : Taste the unexpected

Восхитительные шампанские вина Блан де Блан от Франсуа Жильбер, Винитали 2015.

Канон-Фронсак и Фронсак: Возрождение виноградника

Заглавие : Жильбер & Гайар был в Испании с 12 по 20 июля 2014 г. для дегустаций в Эстремадуре

Шампанское Collet (Колле): марка, закрепленная в истории и смотрящая в будущее

Скачать программу Жильбер & Гайар на ваш мобильный телефон !

» на iPhone : http://urlz.fr/21mA
» на Android : http://urlz.fr/21mF

logo faceook logo twitter logo pinterest logo linkedin logo youtube

Журнал

couverture du magazine du vin G&G

Гиды по винам

Гиды по винам
application iphone vin Gilbert & Gaillard

Загрузить программу Жильбер & Гайар на ваш мобильный телефон!

» на iPhone
» на Android

Топ 100 испанских вин

100 лучших испанских вин, продегустированных за последний год.